Xúc xích mọng nước trong bánh mì pita với nhân phô mai và trứng

Nên chiên xúc xích trong chảo cho đến khi chúng có màu vàng nâu nhạt.
Cắt bánh mì pita: Cắt bánh mì pita thành những dải dài. Chiều dài của dải bánh mì xấp xỉ bằng chiều dài của xúc xích.
Chuẩn bị nhân: Trong một bát, trộn 2 quả trứng, 180 g phô mai bào, 3 muỗng canh sốt mayonnaise (hoặc kem chua), thì là băm nhỏ và muối vừa ăn. Trộn đều.
Lấy một dải bánh mì pita. Phết một lớp mỏng nhân trứng phô mai lên trên.
Đặt một chiếc xúc xích chiên lên mép dải bánh mì pita đã phết. Cẩn thận nhưng chặt tay cuộn xúc xích vào bánh mì pita.
Chiên những cuộn xúc xích thành phẩm trong chảo với một ít dầu cho đến khi vàng nâu đều các mặt. Bước này là cần thiết để bánh mì pita giòn và nhân cuối cùng “đông lại”.